アイスケーキとは、その名の通り、アイスクリームのケーキのことです。
そのバリエーションも様々で、ケーキの生地にアイスクリームで覆った物や、
アイスクリームだけの物、アイスクリームにフルーツや
ビスケットや生クリームでデコレーションしてあるものなどがあります。
通常のケーキのとは違った感触が楽しめるので、
甘い物が好きな方や子どもには人気ですし、
冷たいアイスを使ってあるケーキなので、
これからの暑くなる季節にもオススメのデザートです。
数年前から、多くのアイスクリーム屋さんでも販売をしているので、
既に見たことがある人も多いでしょう。
アイスケーキは普通のケーキを作るような感じで、
ご家庭でも簡単に作ることができますので、
今回はオススメのアイスケーキのレシピをご紹介します。
お手軽アイスケーキ
まずは、特に手間もかからずに、
簡単に作れるアイスケーキのレシピをご紹介します。
材料：
・バニラアイス カップアイス２個程
・クッキー 適量
・ラムレーズン 適量
・カットフルーツ 適量
作り方：
１，プラスチック容器にラップを敷いて、底にクッキーを並べます。
２，バニラアイスとラムレーズンを混ぜ合わせ、クッキーの上から容器に入れましょう。
３，ラップで包み、冷凍庫で一晩冷やし固めます。
４，容器から取り出し、カットフルーツをトッピングして、完成です。
クッキーは砕いてから敷き詰めてもよいですが、
その場合はクッキーと少量のアイスを混ぜておくとボロボロとクッキーが落ちません。
ラムレーズンではなく、チョコチップやフルーツなどをアイスに混ぜても良いでしょう。
フルーツ入りアイスケーキ
こちらは牛乳パックを使ったアイスケーキの作り方です。
材料：
・生クリーム ２パック
・いちご 適量
・もも缶（または、みかん缶） ２分の１缶
・ビスケット 適量
・砂糖 大さじ２
作り方：
１，生クリームと砂糖をボールなどに入れて、混ぜ合わせましょう。少し硬さが出るまでです。
２，フルーツとビスケットを一口サイズに切ります。
３，切り終えたフルーツを混ぜ終えた生クリームに入れて、それらを軽く混ぜます。
４，１リットルサイズの牛乳パックに、混ぜたものを入れます。
５，牛乳パックの口にラップを巻いて、その上から輪ゴムを巻いてしっかりと閉めます。
６，冷凍庫で一晩冷やし固めて完成です。
市販のアイスを使っていない、手作りアイスケーキですが、
牛乳パックを使って簡単に出来ます。
食べる際は、牛乳パックごと切ると楽です。
イチゴアイスケーキ
嫌いな人はいない、イチゴ味のアイスケーキです。
こちらも作り方はシンプルなので、誰でも作れます。
材料：
・イチゴ １パック
・生クリーム ２パック
・牛乳 少々
・砂糖 大さじ３
作り方：
１，イチゴのヘタを切り取り、ミキサーにかけます。
飾り用として数個のイチゴは残しておきましょう。
２，生クリームと砂糖をボールなどに入れてしっかりと混ぜ合わせます。少し硬さが出るまでです。
３，ミキサーで細かくなったイチゴと牛乳をボールに入れて、混ぜ合わせます。
４，型や容器にラップを敷いて、混ぜ合わせたものを入れていきます。
５，入れ終わったらラップで包み込み、冷凍庫で一晩寝冷やし固めます。
６，固まったら容器から取り出し、トッピングのイチゴを乗せたら完成です。
チョコチップを混ぜ合わせても美味しくなります。
また、ビスケットやスポンジケーキなどで、
アイスケーキの底の部分を付け足しても良いでしょう。
まとめ
アイスケーキは、夏にピッタリの冷たくて甘いデザートです。
自分で作るので、砂糖の量や混ぜ合わせるフルーツなどは、
あなた好みに変えることが可能です。
手間もかからずに簡単にできるので、時間がある際に是非作ってみて下さい！
ド派手！キットカットアイスケーキ！
